Menu Saveurs « Courbet »

Saveurs des Garrigues
79 €

 

 

Sauté de Cuisses de Grenouilles au Gingembre

ou

Salade «Caprice» de Roquette du Pays

ou

Charcuteries du marché du «haut» de Montpellier

 

 

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Caille Farcie à la Brousse et aux Epices,
Tomates Grappes Rôties

ou

Chichoumeille de Mamie Titi,
Fleur de Jambon

ou

Croquettes de Montpellier et la Timbale d’Epinards

ou

« Souliers Vernis »  

ou

Roti d’Agneau Gimgembre Canelle
et son Clafoutis de Légumes

ou

Tatin de Foie Gras à la « Cambacérès » (+ 5€/pers)

 

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Plateau de 3 fromages frais et affinés 

suppément 5 €

 

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Glace Artisanale au Lait de Brebis
aux Parfums du Sud (Framboises, Thym, Violette, etc.)

ou

Gâteau Framboise et Chocolat
ou
Soufflé aux Pommes au Muscat de Frontignan

 

 

Pour accompagner votre repas, nous vous proposons une liste de vins de Montpellier et des communes avoisinantes.